Ntupu waya BBQ

M bi na Brooklyn ebe m na-ede banyere ndenye aha nri, nri, ngwa kichin na azụmahịa. Ihe ọ bụla nwere mkpụrụ osisi sesame bụ ọkacha mmasị m n'izu a.
A na-ere ihe ndị na-egweri ihe, ngwa na ngwa ndị a na-ere n'oge a n'afọ, ma ọ bụghị ha niile bara uru ego ahụ. Otú ọ dị, e nwere ụfọdụ ngwá ọrụ grilling dị mkpa na ngwa ndị ọ bụla onye isi nri ma ọ bụ onye isi isi kwesịrị inwe n'aka. Anaghị m ekwu okwu. naanị spatulas na ngwa ngwa, n'agbanyeghị na ị chọrọ n'ezie ezi set.
Dị ka ihe atụ, ndị na-asụ azụ̀ na akwụkwọ nri ga-abụ ihe amamihe dị na ya ịkwakọba nkata siri ike ka ọkụ ghara igbu ihe oriri ahụ, ebe ndị isi nri na ndị na-ejizi anụ ndị buru ibu ga-eji temometa a pụrụ ịdabere na ya mee ihe nke ọma iji chọpụta okpomọkụ dị n'ime. ma ọ bụ sirinji marinade iji ruo ụtọ kacha mma.
Enwere ngwaahịa ndị na-adịghị agwụ agwụ ị ga-esi na ya, ya mere, m na-ebugharị ihe dị iche iche nke ihe eji esi nri, ngwá ọrụ, arịa, na ngwa ndị ọzọ iji hụ ihe bara uru ego gị. Ụfọdụ ngwaahịa BBQ dị na listi na-emelite ma ọ bụ nsụgharị ọhụrụ nke oge ochie, ebe ndị ọzọ bụ brand new.M masịrị m na ihe niile m na-ahọrọ ebe a, na ihe niile na-anapụta dị ka e bu n'obi na-arụ ọrụ.
Ịchọta grill zuru oke-ma ọ bụ gas, unyi, ma ọ bụ ihe eji ebugharị-nwere ike ịbụ ihe grill kachasị mkpa ị zụrụ. oge okpomọkụ.
Ọ tụrụ m n'anya na ọ were m ogologo oge iji hụ ngwa grill nwere ọkụ ọkụ arụnyere n'ihi na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ezi uche. mgbede.
Enwetara m aka m na spatulas na ngwa ngwa abụọ a. Ha abụọ siri ike na ìhè zuru oke iji mee ka ndị burgers gị, nkịta, ọkụkọ na azụ gị dịkwuo mma. Ọ dịghịkwa ịkọ nkọ mgbe emechara nri, ndị mmadụ.
Ọ bụrụ na ịchọghị ọkụ ndị ọzọ site na ngwá ọrụ grilling gị, m na-akwado ka ị gaa maka ihe siri ike na nke na-adịgide adịgide nke ga-adịru ọtụtụ oge. Ị nwere ike ịchọta ngwá ọrụ grilling dị ọnụ ala karịa ebe ahụ, ma Weber's three-piece set bara uru ego ndị ọzọ. ma bụrụ ọkacha mmasị m.
Ọkacha mmasị m nke ndị a - karịsịa mkpịsị na spatula - bụ ogologo. Ọ bụrụ na ị na-eji grill zuru oke, ị maara na ngwá ọrụ kichin adịghị erute ebe ị chọrọ ha ọ gwụla ma ị na-etinye aka gị n'ihe egwu dị egwu. nke Burns.Each Weber ngwá ọrụ na nke a obere ma dị ike set nwere ntụsara ahụ aka na nko maka kpọgidere ha.Plus, na spatula nwere nkọ n'ọnụ nke ị nwere ike iji iberi na dice ka ị na-arụ ọrụ. Ọ bụrụ na ị na-ahapụghị ndị a siri ike BBQ. enyi na-ezo na mmiri ozuzo, na ha na-n'aka na-adịru a ogologo oge.
ThermoWorks' Thermapen bụ ihe ziri ezi dị ka temometa anụ, nke dị mkpa maka ụfọdụ ụdị grilling ma ọ bụ isi nri steaks dị oke ọnụ. Were oge a gaa ebe ọ bụla ị tụgharịrị anụ: grill oche gị, ebe ogige, ma ọ bụ ọbụna nnọkọ oriri na ọṅụṅụ tailgate gị. nnọọ mfe n'ụzọ ziri ezi tụọ esịtidem okpomọkụ nke anụwhere.There nwere ọtụtụ knockoffs na dị ọnụ ala karịa nsụgharị nke Thermapen, ma ọ bụrụ na ị dị oké njọ banyere gị esịtidem anụ okpomọkụ, mmezi mkpụrụ ego kwesịrị ya.
M nwalekwara ọtụtụ temometa smart WiFi na-enyere WiFi aka, gụnyere Yummly na Meater. Ahụrụ m ha abụọ n'anya, ha na-enwetakwa isi maka ma ịbụ ndị ziri ezi ma na-enye ọtụtụ ozi, dị ka nlekota okpomọkụ na ụfọdụ ndụmọdụ grilling na-enye aka.Ma ị ghaghị ime ihe niile. ọgụgụ okpomọkụ sitere na ekwentị gị, nke gosipụtara na-akpasu iwe ma ọ bụ adaba dabere na ọnọdụ m.
Ị ma oge ahụ mgbe grill gwụchara, ị ga-elegharị anya na karama sauce na ngwa nri na arịa niile wee sị, "Gịnị ka hell na-eme ebe a?"Agrill caddy ga-eme ka ihe niile pụọ wee laghachi ngwa ngwa kichin. Amaghị m ole m chọrọ otu n'ime ihe ndị a ruo mgbe m nwetara otu, na Cuisinart caddy a dị arọ nke nwere ihe njide anụ ahụ bụ ihe m ga-ahọrọ.
Ọkụ na ọtụtụ grills bụ ndị na-abụghị ọkọlọtọ, na e nwere ezi ohere gị grill na-etinye ebe ọ dịghị mma kpọmkwem ọkụ ọkụ. Igwe ejima BBQ dragọn na-ewepụta ọkụ dị ukwuu, mana ọ bụghị oke ibu ịbanye n'ụzọ gị. Ụzọ ụzọ isi abụọ pụtara na ị ga-enweta ìhè na-egbuke egbuke n'elu grill na n'akụkụ ihe ọ bụla ị na-eche ka ị gaa n'ihu.
Site na nkata a na-esi nri, ị nwere ike ịsa akwụkwọ nri ngwa ngwa ngwa ngwa ma nye ha ọkụ na-esi ísì ụtọ, nke na-esi ísì ụtọ na ọdịdị zuru oke n'ebughị otu akụkụ n'otu oge. ntupu waya n'ofe ihe n'ọkụ ka ị wee nwee ike ịchọta nri ndị na-adapụkarị, dị ka tomato cherry na akwụkwọ nri ndị ọzọ pere mpe ma ọ bụ iberibe anụ.
BBQ mats bụ nhọrọ ọzọ, ma ha nwere ike nweta ọmarịcha ngwa ngwa. Ọzọkwa, ha anaghị ekwe ka ọkụ ahụ daa nri ozugbo, n'ihi ya, o yighị ka ị ga-enweta cha cha.
I nwekwara ike iji a grill ute ma ọ bụ nkata iji mee ka azụ si na-ada na grill mgbe grilling. Ahụrụ m nkata a n'anya n'ihi na ọ na-ahapụ ọkụ ọkụ na-eme ka ọkụ na-enye gị ọkụ ọkụ okpomọkụ ahụ. enyi na enyi BBQ guy.Ọ na-emepe na-emechi na-enweghị mgbalị na-na-na-na-na-na-eri nri na ire ọkụ. Ndị a dịkwa mma na-na maa ụlọikwuu njem otú i nwere ike esi nri ozugbo n'elu ọkụ na-emeghe.
IHE: Ị nwere ike iji ndị a maka akwụkwọ nri, ma ụfọdụ na-apụghị izere ezere na-adaba na cracks, n'ihi ya, m na-ahọrọ n'elu ihe nlereanya.
Ọ bụrụ na ị na-achọghị ka nsogbu na grilling gị azụ nkata, ọ dịkarịa ala nweta onwe gị a kwesịrị ekwesị spatula azụ. Ọ bụ ihe na-enye aka karịa ka i nwere ike na-eche, na ị nwere ike ime ihe ọ bụla na ya, ọ bụghị naanị azụ. Nke a magburu onwe na sturdy $8 spatula nwere. ọnụ ụzọ dị nkọ iji banye n'okpuru salmon na tuna fillet na-adọkasịghị ha.
Igwe ihe eji eme ihe eji eme ihe nwere ike choo akwara karia, mana o nwekwara uru di iche iche. Ọ ga-adikwa nfe na nkedo gi ma obu seramiiki grate. Anakọtala ahịhịa dị ka brush waya.Plus, ogologo aka a bụ naanị $8 iji nweta ezigbo leverage.
N'ihi na minimalist, a attachable magnetik grill ngwá ọrụ set nwere ụfọdụ mara mma smart designs.The akụkụ abụọ na-eme ihe dị ka ndụdụ na spatula, ma mgbe ahụ, sonyere na-etolite a set nke tongs.All atọ bụ na obere akụkụ, ma ọ dịghị ihe gbagwojuru nke a maka a. Ngwá ọrụ na-egweri ihe na-echekwa oghere na nhazi arịa.
Iberibe osisi bụ ụzọ dị mfe isi tinye ekpomeekpo bara ụba na nri ọ bụla a ghere eghe, ma na-arụ ọrụ nke ọma na gas na unyi grills. Iji jiri ha, ị ga-achọ igbe iji jide osisi ka ha wee ghara ijide ọkụ, ma ọ dị mfe: naanị tinye igbe ahụ n'elu isi iyi ọkụ - n'elu onye na-ere ọkụ ma ọ bụ ozugbo n'elu unyi - na ha kwesịrị ịmalite ịṅụ sịga na oge nri gị na ụdị ibe ọ bụla nke nhọrọ gị. Weber's version bụ nha kwesịrị ekwesị maka ọtụtụ grills na bụ. wusiri ike.
Ọ bụrụ na ị bụ isi steak na burger grill, eleghị anya ị gaghị achọ injector anụ, ma ọ bụrụ na ị na-agbalị mgbe ụfọdụ grilling ribs, ubu anụ ezi, brisket, ma ọ bụ nnukwu steak, nke a bụ ụzọ kacha mma isi hapụ ekpomeekpo ahụ niile. ụzọ.Jiri marinades ma ọ bụ sauces ọkacha mmasị gị ma gbanye na goodies na ihe nlereanya a siri ike nke gụnyere agịga atọ dị iche iche.
Maka ikpo ọkụ, chimni na-aghọ ihe dị mkpa maka grill gị mgbe ị na-eji ya otu ugboro - karịsịa maka ndị anyị na-enweghị ndidi. Ọ na-ejikọta unyi ahụ ọnụ iji nyere briquettes aka ọkụ ngwa ngwa na ọbụna tupu ịgbasa. , mana Webb nwere ahaziri nke ọma, nke dị mma.
O nwere ike ịbụ na ị na-eji mbo dị ka nke a na ntutu isi gị, mana ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe amamihe dị na ya maka kebabs. Nke a "grill comb" na-ewepụ nsogbu nke iru n'etiti kebab na aka gị ma ọ bụ ezé gị. na-ewepụ anụ ahụ ikuku ma hụ na ihe niile na-ekpo ọkụ na okpomọkụ kwesịrị ekwesị.
Mgbe ị na-eji ụdị kebab dị otú a, ị ga-achọ ịkwaga ya nke ọma na grill, dịka ihe ahụ nwere ike ịdaba, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ na-adị nro n'oge nri. Nke ahụ kwuru, ọ bara uru maka ahụmahụ eriri ngwa ngwa ma dị mfe.
E nwere ọtụtụ fancy home pizza oven na ahịa ụbọchị ndị a (m gbalịrị na Gozney Roccbox na mbụ na mmiri na hụrụ ya n'anya) ma ha na-adịghị cheap.More ọnụ bụ kpochapụwo pizza nkume, nke na-emekwa ka a crispy na-atọ ụtọ. 'za.Naanị tinye nwa nkita a na ihe ọkụ ọkụ maka nkeji 20 ruo 30, hapụ ya ka ọ kpoo ọkụ, tinye achịcha n'elu (tinye ọka ọka ka ọ ghara ịrapara).Ị ga-achọrịrị pizza crust ime. nke a nke ọma, mana akpa Pizza $40 a sitere na Cuisinart gụnyere otu na wiil ị nwere ike iji gbue pizza ma emechaa.